Yaşıl çayın əsas növləri.

2022-04-18

â—† Biluochun
1. Mənşə: Dongting Biluochun, Dongting Mountain, Taihu Gölü, Wu County, Jiangsu-da istehsal olunur. Biluochun Ming sülaləsində yaradılmışdır. Qianlong Yantszı çayının cənubuna gedəndə bir bəyanat verdi.

2. Keyfiyyət xüsusiyyətləri: incə iplər, ilbizlərə bükülmüş, tüklə örtülmüş, gümüşü ağ və yaşıl, ətirlə zəngin, təzə və yumşaq dad, şirin və qalın, yaşıl və şəffaf şorba rəngi, yarpaqların dibində parlaq yaşıl, bir tender (tender qönçələr və yarpaqlar) və üç təzə (rənglər). Məşhur Çin çayları arasında bir xəzinədir və "gözəl forması, parlaq rəngi, güclü ətri və yumşaq dadı" ilə ölkədə və xaricdə məşhurdur.

â—† Emei dağ çayı

1. Mənşə yeri: Çenqdu düzənliyinin cənub-qərbində yerləşən Emei dağı çay mədəniyyətinin qədim tarixinə malikdir. Tan sülaləsinin alimi Li Şan özünün “Çjaominqin Seçilmiş Əsərlərinin Annotasiyası”nda qeyd edir: "Eşanda çoxlu dərman bitkiləri var və çay xüsusilə yaxşıdır ki, bu da dünyadan fərqlidir. Bu gün Qara Su Məbədindən sonra ən yaxşı çay istehsal olunur.dadı gözəldir və iki ildən bir ağ və yaşıl olur.

Hərdən və sonra. Atmosferin nə olduğunu bilmirəm, bəs niyə bir-birimizi dəyişdiririk." Emei qədim zamanlardan ətirli çay istehsal edib. Emei dağında çayın tarixi 3000 ildən çoxdur. Emei dağı çayının xüsusiyyətləri, birincisi, üstün təbii şərait, ikinci, uzun tarix, üçüncü, zəngin çay ehtiyatları və dördüncü, güclü və uzun müddət davam edən çay mədəniyyəti.Uzunmüddətli inkişafda özünəməxsus üslubunu formalaşdırmışdır.

2. Xüsusiyyətləri: düz, düz və hamar, zərif yaşıl və yağlı, ətirli və uzun, təzə və yumşaq.

3. Emei dağı çayının nümayəndəsi: Sıçuanda 800-1500 metr hündürlükdə Emei dağının yüksək dağ çayı ərazisində istehsal olunan Zhuyeqing; Çiçeng zirvəsi, Baiyan zirvəsi, Jade Qız zirvəsi və Səma zirvələrində il boyu buludların və dumanın olduğu Emei dağında 800-1200 metr yüksəklikdə istehsal olunan Emei Xueya. Chifeng, Jingyue Peak və Wannian Məbədi ərazisi. Çay yastı, düz, hamar, düz və uclu xüsusiyyətlərə malikdir.

â—† Zhongyue Ölümsüz Çay
1. Mənşə yeri: Zhongyue Xiancha tərəfindən seçilmiş Zhengzhou bölgəsinin Sonşan dağlarında yabanı turş jujube ağacı Tan sülaləsindən başlamış və uzun illərdir nəsildən-nəslə keçmişdir.

2. Keyfiyyət xüsusiyyətləri: Turş jujua ağacı tamamilə vəhşi, saf təbii, çirklənmədən, orijinal ekologiyaya malik olduğundan, incə emal texnologiyası ilə birlikdə hazırlanmış çayı təbii, sağlam yaşıl içki adlandırmaq olar; Büzücü və büzücüdür, şirin və nəmli hiss bir neçə saniyə ərzində dilin kökündən cücərir və sonrakı dad sonsuzdur.

Üç dəfə içdikdən sonra yavaş-yavaş asılılıq yaradır. Bu, həqiqətən dünyada bir nağıl məhsuludur. Bərabər olaraq, sinirləri sakitləşdirmək, yuxuya kömək etmək və qan təzyiqini salmaq funksiyalarına malikdir.

â—† Songfeng Yaşıl Çay
1. Mənşə yeri: Songfeng yaşıl çayı Songfeng dağında, Yangloudong Town, Chibi (keçmiş Puqi), Hubei əyalətində istehsal olunur. Rəvayətə görə, adı Ming sülaləsinin imperatoru Hongwu Zhu Yuanzhang tərəfindən verilmişdir. Tea" yazırdı və çay yarpaqları olan dağı Songfeng dağı adlandırdı.

2. Keyfiyyət xüsusiyyətləri: Songfeng yaşıl çayı şam zirvəsinə bənzəyir, zümrüd yaşıl rəngi, yüksək aroması, aydın və parlaq şorba rəngi, hətta altındakı yaşıl yarpaqları, sıx və hətta forması, bu çayı müntəzəm olaraq içmək zehni və görmə qabiliyyətini gücləndirir, fitnessi yeniləyir, ömrü uzadır və radiasiyadan qoruyur. , anti-xərçəng funksiyası.

â—† it beyni
Gougunao, Jiangxi əyalətinin Suichuan County, Tanghu Town, Gougunao dağında istehsal olunur. Luoxiao dağlarının cənub qolunun dağlarında dayanır. Dağlarda meşələr yaşıl, çaylar şırıldayır, buludlar, dumanlar il boyu uzanır, dörd fəsildə bulaqlar ucsuz-bucaqsız olur, qış soyuq deyil, yayı isti deyil, torpağı münbitdir.

Təzə yarpaqlar yerli kiçik yarpaq növlərindən toplanır və hər il Qingming ətrafında minalanır. Standart bir qönçə və bir yarpaqdır. Göyərtilərin yığılması, göyərtilərin öldürülməsi, əvvəlcə iki göyərti sürtülməsi, yenidən yoğrulması, formalaşdırılması, santimetr artırılması, qızardılması və qurudulması prosesindən keçir.

Hazır məhsul sıx və gözəl bir görünüşə malikdir, pekoe açıqdır və qönçə ucları bir az əyilmişdir; aroma zərif, bir qədər çiçəklidir və isladıldıqdan sonra tez batır, şorba aydın və parlaq, dadı isə yumşaqdır; yarpaqların dibi sarı-yaşıldır.

â—† West Lake Longjing
1. Mənşə yeri: West Lake Longjing, Zhejiang əyalətinin Hangzhou, West Lake bölgəsindəki Shifeng, Wengjiashan, Hupao, Meijiawu, Yunqi və Lingyin dağlarında istehsal olunan qızardılmış yaşıl çaya aiddir. Hanzhou çay istehsalının uzun tarixinə malikdir. Tang sülaləsində Lu Yu-nun "Çay Klassik" əsərində qeyd edildi və Longjing çayı Sonq sülaləsində istehsal edildi.

2. Keyfiyyət xüsusiyyətləri: Longjing çayı dünyada "yaşıl rəngi, ətirli, şirin dadı və gözəl forması" ilə məşhurdur və "milli çay" kimi tanınır. Hazır çay dırnaqlardan ibarət bir qaba bənzəyir, düz və düz, yaşılımtıl-sarı rəngli "qəhvəyi bej" rənginə malikdir.

â—† Luşan Bulud və Duman
Lushan Yunwu çayının uzun bir tarixi var. Luşan dağının adını daşıyır və Luşan dağına görə bütün dünyada məşhurdur. Bütün sülalələrin ədəbiyyatşünasları və yazıçıları Luşan Yunvu Çayı tərifləyən çoxlu gözəl şeirlər qoyublar.

â—† Enşi Yulu
1. Mənşə yeri: Enshi Yulu, Hubei əyalətinin Enshi şəhərinin cənubundakı Bajiao qəsəbəsində və şərq ətraflarında Wufeng dağında istehsal olunur. Bir vaxtlar "Jade Green" adlanan, təzə və təravətləndirici qoxusuna, sıx, yuvarlaq və hamar formasına, yaşıl və yaşıl rəngə, yəşim kimi ağ olduğuna görə adı dəyişdirilərək "Yulu" adlandırılmışdır.

2. Keyfiyyət bonusu: Enshi Yulu Bajiao qəsəbəsi, Enşi şəhəri ərazisində yaranmışdır. Rəvayətə görə, Qing sülaləsinin Kanxi dövründə Huanglianxi, Bajiao, Enshi bölgəsində Lan soyadlı bir çay taciri var idi. O, jade kimi ağdır, ona görə də ona "Yeşit Yaşıl" deyirlər. Son Qing sülaləsindən Çin Respublikasının erkən dövrünə qədər çay inkişafının çiçəklənən dövrü idi.

1936-cı ildə Hubei Minsheng şirkətinin çay meneceri Yang Runzhi, qızartmaq üçün qazanı dəyişdirdi və yaşılı buxarda bişmiş yaşıl rəngə öldürdü. Görünüşü və rəngi yağlı və zümrüd yaşılı, jade kimi ağdır və şehin miqdarı müstəsnadır, ona görə də "Yu Lu" adlandırılıb.

â—† Dawu Yaşıl Çay
Mənşə: Dawu dağlıq ərazidə yerləşir, rütubətli iqlimi və böyük temperatur fərqi, əsasən asidik və ya bir qədər asidik qumlu gil, çay ağaclarının böyüməsi üçün unikal təbii şəraiti təmin edir, buna görə də mahal yaşıl çayla zəngindir. Dawu yaşıl çay yarpaqlarının incə damarları, qalın əti, zəngin mineralları, yüksək çay tərkibi və yüksək keyfiyyəti var.

â—† cüt körpü saç ucu
Mənşə: Shuangqiao Maojian əsasən Shuangqiao ərazisində istehsal olunur. Bu, zolaq şəklində qovrulmuş yaşıl çaydır. O, 1980-ci illərin əvvəllərində dövlətə məxsus Shuangqiao Tea Farm tərəfindən hazırlanmışdır.

â—† Dawu Shoumei
Mənşə yeri: Huangzhan şəhərinin Wanshou məbədi ərazisində istehsal olunan bu çay aypara formalı söyüd yarpağına bənzəyir. İlk dəfə dəmlənəndə gül kimi suyun səthində dik durur.

â—† Qızıl nağara şeh

Mənşəyi: Jingu Luhao, Jingu Dağı bölgəsində istehsal olunur. Jingu dağı ərazisindəki torpaq fosfor, sink və manqan kimi müxtəlif mikroelementlərlə zəngindir. İstehsal edilən yaşıl çayın özünəməxsus görünüşü və daxili keyfiyyəti var.

Qızıl nağara çayı, görünüşü: nazik, yuvarlaq, yüngül, sıx, düz, ağ kolrabi aşkarlanır; çayın keyfiyyəti: şorbanın rəngi yaşıl və şəffaf, dadı saf, ətri ətirli və qalıcıdır; təsiri: zehni və görmə qabiliyyətini təmizləyə, zehni təzələyə, sidikqovucu və qaraciyəri qoruya bilər, antihipertenziv və lipidləri azaldan, bədən tərbiyəsi və dişlərin qorunması və digər unikal təsirlər.

â—† Anji Ağ Çay

1. Mənşə: Anji ağ çayı, Zhejiang əyalətinin Anji qraflığında istehsal olunan qovrulmuş yaşıl çaya aiddir. Zhejiang əyalətinin şimal hissəsində yerləşən Anji County, Çində məşhur bambuk şəhəridir.

Anji White Tea məşhur Çin çaylarının yüksələn ulduzudur və Zhejiang əyalətində ilk on addan biridir. Ağ çay altı əsas çay növündən biridir, lakin Anji ağ çay yaşıl çay emalı texnologiyası ilə hazırlanır və yaşıl çay kateqoriyasına aiddir.

2. Keyfiyyət xüsusiyyətləri: Anji ağ çay çubuqları düz qönçələr göstərir, güclü və hətta; rəngi parlaq yaşıl, təzə və qızılı kənarlıdır, forması isə səhləb kimidir; çox xoş. Dəmləndikdən sonra ətir yüksək və qalıcı olur.

Dadı yüngül və təravətlidir, içdikdən sonra dodaqlar və dişlər ətirli, sonrakı dadı isə şirin və təravətləndiricidir. Yarpaqların dibi yaşıl və parlaqdır, qönçələr və yarpaqlar müəyyən edilir.

â—† Huangshan Maofeng
1. Mənşə: Huangshan Maofeng, Anhui əyalətinin Huangshan şəhərində istehsal olunan qovrulmuş yaşıl çaydır. Huangshan'da çay istehsalının tarixi Song sülaləsinin Jiayou dövrünə qədər izlənilə bilər. Ming sülaləsinin Longqing dövrünə qədər Huangshan çayı artıq çox məşhur idi. Huangshan Maofeng, Qing sülaləsinin Guangxu dövründə quruldu.

2. Keyfiyyət xüsusiyyətləri: Super dərəcəli Huangshan Maofeng-i Çin Maofenginin ən yaxşısı adlandırmaq olar. Forması dil kimi, vahid və möhkəm, zirvəsi açıq, rəngi fil sümüyü kimi, balıq yarpaqları qızılı, ətri yüksək və uzun, şorbanın rəngi aydın və parlaq, dadı təravətli və yumşaq, yumşaq, Geri şirin, yarpaqların dibi çiçəklərə çevrilir. "Qızıl lopa" və "fil sümüyü rəngi" Huangshan Maofeng'in iki əsas xüsusiyyətidir.

Əvvəlki:Qara çayın emal texnologiyası.

Sonrakı:YOX

Yaşıl çayın əsas növləri.

Xəbərlər

Məhsullar

Qiymət siyahısı üçün sorğu

Bizimlə əlaqə saxlayın